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Primer estudio integral sobre la comida mozárabe de la mano del Grupo Subbética
El libro “Cocina Mozárabe”, resultado de esta investigación pionera, puede descargarse gratuitamente en la web del GDR Subbética, pulsa aquí. El Grupo para el Desarrollo Rural de la Subbética Cordobesa ha presentado el primer estudio exhaustivo sobre la alimentación de los mozárabes —cristianos que vivieron en territorio musulmán entre los siglos VIII y XI—, […]
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Presentación del recetario mozárabe «123 Yantares» que se obsequiará en primicia a los participantes de ruta senderista del 5 de abril
La pasada semana se presentó ante los medios de comunicación, autoridades y patrocinadores el Recetario de Cocina Mozárabe 123 Yantares (del chef Javier Zafra), que será obsequiado en primicia el próximo día 5 de abril en la primera edición de la Ruta Senderista Mozárabe de la Subbética, que se desarrollará entre las estaciones de la […]
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Geoparque de las Sierras Subbéticas recibe la visita del Proyecto Geoparque Guadalhorce Explora
El pasado jueves 20 de febrero, un grupo de 50 personas procedentes de los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) Guadalteba, Guadalhorce y Sierra de las Nieves visitaron la comarca de la Subbética para conocer de primera mano la gestión y desarrollo del Geoparque Mundial de la UNESCO Sierras Subbéticas. Intercambio de Conocimientos y Experiencias […]
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