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Primer estudio integral sobre la comida mozárabe de la mano del Grupo Subbética
El libro “Cocina Mozárabe”, resultado de esta investigación pionera, puede descargarse gratuitamente en la web del GDR Subbética, pulsa aquí. El Grupo para el Desarrollo Rural de la Subbética Cordobesa ha presentado el primer estudio exhaustivo sobre la alimentación de los mozárabes —cristianos que vivieron en territorio musulmán entre los siglos VIII y XI—, […]
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Presentación del recetario mozárabe «123 Yantares» que se obsequiará en primicia a los participantes de ruta senderista del 5 de abril
La pasada semana se presentó ante los medios de comunicación, autoridades y patrocinadores el Recetario de Cocina Mozárabe 123 Yantares (del chef Javier Zafra), que será obsequiado en primicia el próximo día 5 de abril en la primera edición de la Ruta Senderista Mozárabe de la Subbética, que se desarrollará entre las estaciones de la […]
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140 millones de euros de Inversión de la Junta de Andalucía en los GDR
Los 48 GDR andaluces recibirán parte de los 140 millones de euros aprobados por la Junta para el desarrollo rural. Los fondos estarán destinados principalmente a proyectos industriales, agrícolas y a iniciativas públicas para fijar población en el territorio. Aurelio Fernández, presidente de FEDACO y del GDR Subbética, destaca la importancia de estos recursos en […]
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