La empresa ruteña, referente en la elaboración artesanal de aníses y licores, mejora su competitividad con una inversión subvencionada al 50% por el GDR Subbética

Desde Rute, corazón licorero de la Subbética, la empresa familiar Destilería Raza da un paso decisivo hacia la modernización y la expansión internacional de su actividad. Con más de un siglo de historia y gestionada actualmente por la quinta generación, esta emblemática firma ha incorporado recientemente una nueva máquina embotelladora y taponadora que permite agilizar en un 75% el proceso de llenado de botellas.

La adquisición de esta tecnología ha sido posible gracias al respaldo del Grupo de Desarrollo Rural de la Subbética, que ha subvencionado el 50% de la inversión a través del programa LEADER, con fondos de la Unión Europea y la Junta de Andalucía. Esta acción se enmarca en la estrategia del GDR para apoyar a las pymes agroalimentarias en su proceso de digitalización y modernización, promoviendo el desarrollo rural sostenible y la fijación de empleo en el territorio.

Según destacan desde la destilería, la anterior maquinaria databa de los años 80 y su funcionamiento era prácticamente manual. Con esta nueva incorporación, se mejora notablemente la eficiencia del proceso productivo, se reducen los tiempos de entrega al cliente y se refuerza la capacidad de competir en un mercado global con un producto de calidad, elaborado de forma artesanal.

«Este tipo de maquinaria nos permite competir con grandes marcas, a pesar de nuestros márgenes más ajustados, y sin el apoyo del GDR Subbética sería muy difícil acceder a este tipo de tecnología», señala la empresa.

El proyecto representa no solo una mejora para Destilería Raza, sino también un impulso al conjunto del sector agroalimentario de la comarca, donde el anís y los licores tradicionales forman parte del patrimonio económico, cultural y turístico.

El GDR Subbética continúa así apoyando iniciativas empresariales que combinan tradición e innovación, contribuyendo a generar nuevas oportunidades y a consolidar el tejido productivo del medio rural andaluz.