Una jornada de clausura que reunió a 30 grupos de desarrollo rural de toda España para poner en valor el papel del Camino Mozárabe y la experiencia peregrina
El pasado 7 de junio, el Grupo de Desarrollo Rural de la Subbética Cordobesa (Grupo Subbética) participó en la jornada de clausura del proyecto SEMTAYR, celebrada en la Hospedería San Martín Pinario de Santiago de Compostela. Este evento sirvió para presentar los resultados de una iniciativa colaborativa que ha reunido a 30 grupos de acción local procedentes de Andalucía, Extremadura, Castilla y León y Galicia.
La jornada contó con la presencia de autoridades eclesiásticas, institucionales y representantes del ámbito rural. La apertura corrió a cargo de Monseñor Francisco José Prieto, Arzobispo de Santiago de Compostela; Antonio María Triviño, presidente del CEDER “La Serena”; Ildefonso de la Campa, director de la Sociedade de Xestión do Plan XACOBEO; y Juan Guerrero, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Amigos del Camino de Santiago.
Durante el encuentro se celebraron mesas redondas dedicadas a analizar el papel de los grupos de desarrollo rural en la promoción del Camino de Santiago. Andalucía estuvo representada por Ervigio Núñez Adán, director del GDR Sierra Morena Cordobesa, junto a portavoces de las demás regiones participantes.
Los grupos de acción local fueron reconocidos como actores clave en la vertebración del territorio y la conservación del patrimonio.
Otro de los ejes de debate fue la labor de las asociaciones de Amigos del Camino, fundamentales en la atención a los peregrinos y en la protección y divulgación de los distintos trazados históricos. Estas intervenciones estuvieron moderadas por la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de Sevilla.
En el marco de esta jornada, el Grupo Subbética presentó el libro “Cocina Mozárabe”, una recopilación de recetas tradicionales vinculadas al Camino Mozárabe, que puede descargarse de forma gratuita en: ENLACE PARA DESCARGAR EL LIBRO
El libro «Cocina Mozárabe», elaborado por el Grupo Subbética, fue una de las contribuciones más valoradas del proyecto.
Como colofón, los asistentes participaron en una peregrinación simbólica de entrada a Santiago por el Camino Mozárabe – Vía de la Plata, concluyendo con una visita guiada a la Catedral.
El proyecto SEMTAYR forma parte del programa “Experiencias Turismo España”, impulsado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
