Zuheros, uno de los enclaves más pintorescos de la Subbética y reconocido como uno de los pueblos más bellos de España, continúa apostando por el desarrollo sostenible de su economía local gracias a un proyecto de modernización de su histórica cooperativa olivarera.

La entidad, Cooperativa Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, ha inaugurado recientemente nuevas instalaciones que marcan un antes y un después en su proceso de producción y comercialización del aceite de oliva virgen extra.

100.000 euros de inversión con apoyo LEADER

Este ambicioso proyecto, que ha contado con una inversión cercana a los 100.000 euros, ha sido posible gracias al respaldo del Grupo de Desarrollo Rural Subbética (GDR Subbética), a través del programa LEADER, financiado con fondos FEADER de la Unión Europea y la Junta de Andalucía.

La actuación ha incluido:

• La creación de una nueva línea de envasado semiautomática, con capacidad desde 250 ml hasta 5 litros, que mejora la competitividad del producto.
• La puesta en marcha de una tienda física, para la venta directa.
• La habilitación de una sala de catas, que ofrece al visitante una experiencia sensorial única.

“Queremos que quien se acerque a Zuheros no solo disfrute del paisaje y la cultura, sino que también pueda descubrir el alma de nuestro aceite, un producto único, de primera presión, que representa el trabajo y el esfuerzo de muchas generaciones”, afirman desde la cooperativa.

Aceite con identidad propia y proyección turística

La ubicación estratégica de las nuevas instalaciones, en un entorno cada vez más visitado por turistas atraídos por la riqueza natural y patrimonial de Zuheros, refuerza el vínculo entre agroindustria y turismo rural, contribuyendo a diversificar la economía local y a fijar población en el medio rural.

Este proyecto es un ejemplo del compromiso del Grupo Subbética con un desarrollo equilibrado e innovador de la comarca.

“Cada inversión que promovemos busca no solo mejorar la competitividad de nuestras empresas, sino también fortalecer la identidad de nuestros pueblos, generar empleo y mantener vivas nuestras tradiciones”, señalan desde el GDR.

Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Baena

Una vez más, Europa invierte en las zonas rurales y lo hace de la mano de quienes creen en su tierra. La Cooperativa Nuestra Señora del Perpetuo Socorro y el Grupo de Desarrollo Rural Subbética caminan juntos hacia un futuro más próspero, sostenible y con sabor a aceite de oliva virgen extra.